Hola! Estamos de vacaciones! Nos volvemos a ver en marzo! Hasta pronto!
Carta Terra
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Ensaladas
Ⓥ Ceviche Terra
con palmito, mango, aguacate, jalapeño y cilantro fresco11.95 €Ⓥ Ensalada de higos, manzana y aguacate
con vinagreta balsamica12.75 €Ⓥ La "Terra Payesa" con aguacate
patata hervida, pan payés, pimiento verde y cebolla tierna10.75 €Ⓥ Ensalada Thai con edamame
mango fresco, frambuesas y brotes de soja14.95 €Ensalada de higos y queso de cabra
virutas de Jamón Ibérico y vinagreta balsamica14.95 €La "Terra Payesa" con sardina ahumada
patata hervida, pan payés, pimiento verde y cebolla tierna12.95 €Ensalada thai de solomillo
con mango fresco, frambuesas y brotes de soja18.85 € -
Para compartir
Tapas Mediterranéas...Ⓥ Alcachofas confitadas
con salsa Romesco y sal negra organica11,25 €Ostra Gillardeau N°2
precio / unid.4,25 €Ⓥ Coca de Dacsa Vegana
con rúcula, aguacate, tomate seco y cebollita balsámica6.25 €Coca de Dacsa Clásica
con atún, anchoa, tomate confitado y huevo duro6.25 €Coca de Dacsa Italiana
con rúcula, parmesano, tomate seco y cebollita balsámica6.25 €Croquetas caseras
de gambas al ajillo, Jamón Ibérico y boletus(6 unids.)9.95 €Cigalitas a la sartén
con ajos tiernos, cayena y perejil fresco12.95 €Lomos de sardina ahumada
con tomate de la huerta10,95 €Alcachofas confitadas
con Foie gras y virutas de Jamón Ibérico13,70 €Mejillones a "la Marinera"
con pimienta de Jamaica pimienta de Jamaica11.95 €Tartar de atún rojo bluefin
con aguacate (premiado mejor atun rojo del mediterráneo)24.00 €Steak tartar de solomillo Gallego
con chips de boniato y regañá de cristal22.75 €Brocheta de solomillo Gallego a la brasa
con trufa negra y tomate aliñado18.95 €Tapas del Mundo...Ⓥ Edamame salteado
con chilli y ajos tiernos5.95 €Ⓥ Brocheta de Heura Tikka a la brasa
con mango chutney, salsa raita14.75 €Ⓥ Baba ganoush y Hummus
con cruditte de verduritas14.75 €Mejillones con salsa Thai rojo
lima, citronella y cilantro fresco12.95 €Gambones rebozados
con dip Maldivense (6 unid)12.95 €Ceviche de hamachi
con pez Rey16.95 €Brocheta de Pollo Tikka a la brasa
con mango chutney, salsa raita14.75 €Tataki de atún rojo bluefin premium
con salsa Teriyaki24.00 €Atún chu toro bluefin premium
con tomate confitado24.00 €Atún chu toro bluefin premium estilo asiático
24.00 €Ⓥ Curry Indio
de boniato y garbanzo con salsa raita y mango fresco17.75 € -
Pescado fresco
Nuestros pescados se cocinan a la brasa volcanica y sirven con patatas fritas caseras y ensalada verdeMedio Rodaballo a la brasa (600g aprox)
con salsa Vasca de ajitos fritos y cayena24.25 €Media Lubina a la brasa
con salsa Vasca de ajitos fritos y cayena22.75 €Lubina para 2 personas a la brasa (1.100kg aprox)
con salsa Vasca de ajitos fritos y cayena45.50 € -
Carnes
Las carnes se cocinan a la brasa volcanica y estan acompañadas de verduras y patatas fritas casera. Nuestro Solomillo, T-bone y Chuleton son de crianza Gallega y estan madurados minimo 20 dias.Ⓥ Beyond Burger
cebolla caramelizada, tomate, queso cheddar V y salsa especial14.95 €Secreto Ibérico de Guijuelo a la brasa
con puré de patata y Pedro Ximenez19.95 €Solomillo de vaca Gallega a la brasa
200g aprox.26.75 €Chuletón de vaca Gallega a la brasa
700g aprox.37.45 €T-Bone de vaca Gallega
700g aprox.37.45 €Entrecôt de Wagyu
325g aprox49.75 € -
Salsas caseras
Ⓥ Chimichurri "suave"
1.95 €Ⓥ Romesco
2.95 €Pimienta verde
2.95 €Boletus y hongos
2.95 €Pedro Ximenez
2.95 € -
Acompañantes
Ⓥ Ensalada verde de lechuga
y cebolla tierna con vinagre balsamico blanco5.00 €Ⓥ Patatas fritas caseras
5.00 €Ⓥ Patatas fritas de boniato
5.00 €Ⓥ Verduritas al vapor
5.00 €Mazorcas a la brasa
5.00 €Puré de patata cremoso
5.00 € -
Postres
Todos nuestros postres son caseros y recién hechos con amorⓋ Piña a la brasa
con helado vegano6,95 €Piña a la brasa
con el mejor helado de coco6.95 €Tartaleta de Lima con nata
5.95 €Tatin de manzana "La Original 1889"
con helado de caramelo salado de Ibiza7.95 €Tarta de queso de la Abuela
con mermelada de frutos rojos6.25 €Tarta de chocolate
con almendras de Javea6,95 € -
Gin & Tonic
CITADELL
8.50 €TANQUERAY TEN
9.00 €BULLDOG
9.25 €MARTIN MILER
9.85 €NORDES
10.50 €BROCKMANS
12.25 €GIN MARE
12.75 €G´VINE
12.90 €
Bodega
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Vinos Blancos
Finca del Mar Blanco
Verdejo (D.O. Valencia)3.00 € / 14.75 €Campustaurus by "Martín Berasategui"
Verdejo (D.O. Rueda)3.00 € / 14.75 €Hacienda Casa del Valle
Chardonnay (D.O. Castilla)3,75 € / 18,95 €Bobal Blanco
Bobal (D.O. Utiel-Requena)4.80 € / 24.75 €Martin Codax
Albariño (D.O. Rías Baixas)4.90 € / 24.50 €Caserío de Dueñas
Verdejo ( D.O. Rueda)4.55 € / 22.75 €Clos Mont-Blanc
Sauvignon Blanc (D.O. Penedés)28.75 €Cosme Palacio Blanco Crianza
Viura (D.O. CaRioja)27.50 €Mara Moura "Sobre Lías"
Godello (D.O. Monterrei)27.50 €Gran Bazan Ambar
Albariño (D.O. Rías Baixas)26.75 €Hermanos Lurton
Sauvignon Blanc (D.O. Rueda)23,75 €Belondrade Quinta Apolonia
Verdejo (D.O.Rueda)35.50 €Belondrade y Lurton
Verdejo (D.O. Rueda)53.75 € -
Vinos Rosados
Finca del Mar Rosé
Bobal (D.O. Valencia)3.00 € / 14.75 €Las Fincas de Chivite
Garnacha y Tempranillo (V.T. 3 Riberas)4.50 € / 22.75 €Quelías
Mejor Rosado del Mundo (D.O.Castilla y Leon)4.90 € / 24.50 €Clos de Lom Rosado
Monastrell (D.O.Valencia)27.75 €Valduero Reserva Rosado
Tempranillo y Albillo (D.O.Ribera del Duero)52.30 € -
Vinos Tintos
D.O. VÁRIOS
Bobal Negre by "Vicente Gandia"
4.85 € / 24.25 €Particular Garnacha Centenaria Crianza
Garnacha (D.O. Cariñena)4.85 € / 24.25 €Les Sorts Crianza
Garnacha Tinta y Cariñena (D.O. Montsant)26.00 €La Ceramica
Monastrell (D.O. Valencia)29.75 €Les Terrases Crianza
Garnacha, Cariñena y Cabernet (D.O. Priorat)49.95 €Alvaro Palácio "Gratallops"
Garnacha NegraSamsó, Cabernet Sauvignon (D.O. Priorat)63.75 €Blecua "Viñas del Vero"
Garnacha, Loureir, Cabernet y Merlot (D.O. Somontano)97.00 €RIOJA
Altos Ibericos
Tempranillo3.15 € / 15.75 €El Pacto Crianza
Tempranillo4.75 € / 23.95 €Cerro Añon Crianza
Tempranillo, Garnacha Tinta y Mazuela23.95 €Ondarre "Señorio Ondarre Reserva"
Temprenillo, Garnacha y Manzuela32.75 €Mi Lugar
Tempranillo44.25 €El Puntido
Tempranillo59.75 €200 Monjes Reserva
Temprenillo, Graciano y Garnacha Negra62.50 €RIBERA DEL DUERO
Marques de Burgos
Roble3.95 € / 19.75 €Bardos Romantica Crianza
Tempranillo4.75 € / 24.65 €Monteabellon 14 meses de barrica
Temprenillo27.75 €Cepa 21
Tempranillo32.75 €Valduero Tinto Crianza
Tempranillo39.95 €Monteabellón Finca Matahambres
Tempranillo41.95 €Tomás Postigo
Tinta fina, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec44.95 €Aalto
Tempranillo48.95 €BODEGAS VEGA SICILIA
Vega Sicilia Alion
100% Tinto fino, Tempranillo99.00 €Vega Sicilia Valbuena 5
Tinto fino y Merlot158.00 €Vega Sicilia Único
Tempranillo y Cabernet Sauvignon345.00 €Finca del Mar (D.O. Valencia)
3.00 € / 14.75 € -
Cavas y Champagnes
SANGRIAS
Sangria de Vino Blanco
19.25 €Sangria de Vino Tinto
19.25 €Sangria de Cava Terra
Vega Medium Brut Eco29.00 €Sangria de Champagne Terra
Laurent Perrier Brut54.00 €CAVAS
Kir Royal
Vega Medien Brut Nature Eco5.95 € / €Vega Medien Brut Nature Eco
Macabeo y Chardonnay Utiel-Requena4.50 € / 19.95 €Vega Medien Brut Rosé
Garnacha Utiel-Requena4.50 € / 19.95 €Raventós i Blanc (Blanc de Blanc)
Xarel-lo, Macabeo y Parellada27.95 €Raventós i Blanc de la Finca
Xarel-lo, Macabeo y Parellada37.75 €CHAMPAGNES
Laurent Perrier Brut
Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir17.00 € / 79.00 €Taittinger Brut Reserve
Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir79.00 €Veuve Clicquot Brut
Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir81.00 €Bollinger Brut
Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir89.00 €Ruinart Blanc de Blancs
Chardonnay 100%135.00 €Taittinger Rosé
Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir89.00 €Laurent Perrier Cuvée Rosé
Pinot Noir135.00 €Dom Pérignon
Chardonnay y Pinot Noir257.00 €
Bebidas
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Cervezas
Alhambra Resera
3.50 €Corona
3.50 €Heineken 0.0
3.50 €Ladron De Manzanas
3.50 €Mahou Classica
3.50 €Mahou Sin
3.50 €Peroni
3.50 € -
Cócteles
Caipiroska
8.95 €Cosmopolitan
8.95 €Mojito
8.95 €Mojito De Fresa
8.95 €Espresso Martini
9.25 €Bloody Mary
9.50 €Daiquiri De Fresa
9.50 €Margarita
9.50 €Moscow Mule
9.50 €Negroni
9.50 €Piña Colada
9.50 €Pornstar Martini
9.50 €Old Fashioned
de Makers Mark10.45 €Mai Tai
9,50 € -
Cócteles Sin Alcohol
Daiquiri Sin
7.95 €Mojito De Fresa Sin
7.95 €Piña Colada Sin
7.95 €Virgen Mojito
7.95 €
